40年続く越前海岸の老舗料理旅館「清海館」が、事業承継で新たな一歩！北陸新幹線延伸でチャンス到来

目次：Contents

1 北陸新幹線延伸で新たな風が吹く越前海岸
2 越前ガニと若狭湾の鮮魚が魅力の老舗旅館
3 案件概要と後継者に求めること
4 新たな商機と既存の強み
5 「TRANBI」について

北陸新幹線延伸で新たな風が吹く越前海岸

2024年3月の北陸新幹線敦賀延伸により、首都圏から越前海岸へのアクセスは大きく向上しました。これに加えて、小松空港を起点とした台湾をはじめとする東アジア圏からのインバウンド需要も拡大しており、これまで関西・東海圏が中心だった越前海岸に、きっと新たな顧客層が流入するでしょう。

清海館の橋本代表は、奥様の療養といった事情から閉業を決断しましたが、「廃業ではなく、地域のために活用してくれる方へ引き継ぎたい」という強い想いから、オープンネーム（実名）での譲渡先募集に至ったとのことです。

越前ガニと若狭湾の鮮魚が魅力の老舗旅館

清海館は、橋本代表が義父から事業を引き継ぎ、40年にわたり運営してきました。この旅館の大きな特徴は、11月6日のカニ解禁から翌年3月20日までの約4ヶ月半で年間売上の半分以上を占める、越前ガニを軸とした収益構造にあります。

最盛期には朝3時からの仕込み、週末には昼食だけで40〜50人の客が訪れ、アルバイト8〜10名体制で地域の食文化を支えてきました。

清海館の外観

もう一つの魅力は、若狭湾で獲れたばかりの鮮魚を捌きたてで提供する朝食です。プランクトンが豊富な若狭湾の魚は格別な味わいとされ、「あの朝ごはんが目当て」という長年のリピーターも少なくありません。

清海館の和室

案件概要と後継者に求めること

清海館の譲渡スキームは事業用不動産譲渡（土地・建物含む）で、希望譲渡価格は1,000万円（土地・建物・設備一式）です。現在閉業中ですが、設備は現役稼働可能で、営業再開時には北陸電力への動力接続申請（手続きに数ヶ月かかる見込み）が必要となります。

本案件は単なる不動産取引ではなく、この海と宿、そして昭和から続く常連客との関係を引き継ぐプロジェクトとして位置づけられています。現オーナーは運営方針の柔軟な設計に対応する姿勢を示しており、多様な事業構想が検討可能です。

求める譲渡先像は以下の通りです。

地域のために事業を活用したいという意欲のある方
旅館業未経験でも、海と宿を深く愛せる方
従来型旅館や素泊まり型など、運営方針を柔軟に設計し新たな価値創造に挑戦できる法人・個人

新たな商機と既存の強み

この案件の魅力は、越前海岸ならではの食材や立地と、北陸新幹線敦賀延伸による新規顧客層の伸びしろを兼ね備えている点にあります。

越前ガニ「極」ブランドによる需要拡大
近年誕生した越前ガニの最高級ブランド「極（きわみ）」は、1匹30〜40万円の値がつくこともあり、越前ガニ全体のブランド力は年々高まっています。
北陸新幹線敦賀延伸による新たな商機
2024年3月の敦賀延伸により、従来の関西・東海圏中心の商圏から首都圏へのアクセスが改善され、新たな顧客層の獲得が期待されます。
インバウンド需要の取り込み余地
小松空港から台湾などアジア圏への観光導線が整っており、インバウンド対応型運営への転換も視野に入れられます。
現役稼働可能な設備
設備は経年していますが、現状のまま営業再開が可能です。
昭和から続く常連客基盤
40年間の丁寧な顧客対応と口コミで築かれた、二世代・三世代にわたるリピーター基盤を引き継げます。

「TRANBI」について

「TRANBI」は、2011年にサービスを開始した事業承継・M&Aマッチングプラットフォームです。事業を「譲りたい人」と「引き継ぎたい人」が出会えるオンラインの場を提供し、誰もがM&Aに挑戦できる社会を目指しています。全国の金融機関、自治体、事業承継・引継ぎ支援センター等と連携し、地域に根ざしたスモールM&Aや後継者不在企業の支援にも力を入れています。

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