大阪・福島に火・水限定の焼き菓子喫茶「こむぎや」がオープン！朝のごほうび時間をどうぞ

  • 2026/4/29
  • 独立・起業
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「日常の中に、小さなごほうびを」がコンセプト

開店祝いの焼き菓子

「こむぎや」が大切にしているのは、「日常の中に、小さなごほうびを」というコンセプト。焼きたての焼き菓子と丁寧に淹れたコーヒーや紅茶で、一日の始まりにちょっとした幸せを届けてくれます。忙しい毎日の中で、ふと立ち止まって自分のための時間を過ごせる、そんな場所を目指しているそうです。

経験豊富な店主が作る「シンプルだけどちゃんと美味しい」焼き菓子

焼き菓子の盛り合わせ

店主は学生時代から飲食店で経験を積み、今も現役で飲食の現場に立っている方です。その技術と感覚を活かして、「シンプルだけどちゃんと美味しい」焼き菓子を一つひとつ丁寧に焼き上げています。週2日という営業スタイルは、品質を保ちながらお客様とじっくり向き合うための選択だとか。

心ときめくメニューラインナップ

パウンドケーキ

「こむぎや」では、日替わりで内容が変わる焼き菓子とドリンクを提供しています。

●セットメニュー

  • あさのひとくち set（700円）

    • コーヒー or 紅茶 ＋ クッキー

  • ちいさなごほうび set（900円）

    • コーヒー or 紅茶 ＋ パウンドケーキ

●焼き菓子（例）

  • レモンケーキ（ウィークエンドシトロン）

    • レモン2個分の爽やかな香りが特徴。しっとりとした食感でコーヒーとの相性も抜群です。

    • コーヒーセット：900円、1/8カット：400円、ホール：1,900円

  • ラム香るキャラメルバナナ

    • コクのある甘さと香りが楽しめる、しっとりパウンドケーキ。

  • アールグレイとオレンジピールのパウンドケーキ

    • 紅茶とオレンジの優しい甘さが魅力。しっとりとした食感です。

    • ※パウンドケーキは週替わりで提供されます。

●クッキー各種

  • 市松クッキー、バタークッキー、ナッツクッキー、ラベンダークッキー、オレンジティーのフロランタンなど、毎日少しずつ違う種類が並びます。

■ ドリンク

  • コーヒー：400円

  • 紅茶：400円

  • りんごジュース：300円

店舗情報と今後の展開

こむぎやロゴ
こむぎや看板

  • 店名： こむぎや

  • オープン日： 2026年4月14日

  • 営業日： 火曜・水曜限定

  • 営業時間： 8:00〜15:00

  • 所在地： 大阪府大阪市福島区鷺洲1-2-11（IMEDI内）

最新情報は公式Instagramでチェックしてくださいね。
Instagram（@komugiya_cafe）

今後は、季節ごとの焼き菓子や新しい提供スタイルを取り入れながら、週2日だからこそできる「特別な時間」を追求していくとのこと。日常に寄り添う小さなカフェとして、長く愛されるお店を目指しています。

夢を叶える「シェアレストラン」という仕組み

シェアレストランウェブサイト

「こむぎや」のオープンは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用して実現しました。このサービスは、初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自分らしい営業スタイルを叶えられるのが魅力です。

特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店を始めたい人にとって、「シェアレストラン」はとても有効な選択肢となっています。お店を持ちたいけれど、大きなリスクは避けたい…そんな夢を持つ人たちにとって、心強い味方になりそうですね。

「シェアレストラン」についてもっと知りたい方は、公式サイトをご覧ください。
シェアレストラン公式サイト

朝のひとときに、少しだけ特別な時間を。「こむぎや」の焼き菓子とコーヒーで始まる、やさしい一日を体験してみてはいかがでしょうか。

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投稿者プロフィール

いろんなことに興味を持ち、いろいろ試しています。
曲がったことが大嫌いで、噓をつく人は嫌いです。
嘘があふれる世の中で真実を追求する姿勢が大切だと思います。

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