「Food Create EXPO 八王子」とは？

「見て食べて感じて、創造できる食品展示会」をテーマに開催されるこの展示会は、食材にこだわった生産者やメーカー、そして関東食糧株式会社などが厳選した商品を紹介します。また、栄養士・管理栄養士が選定した食材セットや介護施設・福祉施設向けの冷凍弁当を提案する「メディケア提案会」、DX化・業務改善につながる提案エリア（KANTO DXコーナー）も同時開催されます。

イベント概要

• イベント名: Food Create EXPO 八王子（メディケア提案会 同時開催）

• 会期: 2026年8月26日（水） 10:00〜17:00（最終受付16:00）

• 会場: 東京たま未来メッセ 1F 展示室棟（東京都八王子市明神町3丁目19-2）

• 主催: 関東食糧株式会社／有限会社カワカミ／株式会社山本水産

CHEFLINKの展示スペースでは、PCやスマートフォン画面を使ったデモンストレーションや導入事例の紹介を通じて、サービスの具体的な活用イメージを案内します。

展示・紹介内容（一部）

• 操作デモによるサービス体験: 実際の管理画面を使って、店舗のニーズに合わせた案件作成・公開から、シェフとのマッチング、稼働までのスムーズな流れを実演。直感的なシステム操作性や、自社の課題に合ったプロの料理人と出会える利便性を体験できます。

• 多様な「食の現場」における導入事例紹介: レストランなどの飲食店だけでなく、ラグジュアリーホテルでの朝食対応、ブライダルや宴会でのスポット人員補強、給食・病院施設等での大量調理まで、幅広い業態での活用事例を紹介。人手不足や業務の属人化といった課題にCHEFLINKがどう貢献しているかを分かりやすく解説します。

• クイック個別相談コーナー: 施設規模や運営体制に応じた活用方法について、ブースで気軽に相談できます。現場の課題に即した運用提案を最短で伝えてくれます。

CHEFLINK（シェフリンク）ってどんなサービス？

CHEFLINKは、登録シェフ5万人以上を擁する国内最大級の料理人プラットフォームです。和食・洋食・中華など多様なジャンルと経験を持つプロが登録しており、飲食・外食業界の幅広いニーズに対応できる人材が揃っています。

飲食・外食業界における主な活用メリット

• 必要なタイミングで人材確保: ランチタイムのピーク時、週末のイベント出店、仕込み作業のサポートなど、現場の状況に合わせて柔軟に人材を手配できます。

• 専門ジャンル・経験者とのマッチング: 特定の専門分野に強いシェフや、新規店舗立ち上げ・メニュー開発の経験者が多数登録しており、即戦力として期待できます。

• 人件費の変動費化: 固定費としての採用コストや人件費を抑え、店舗運営の効率化と柔軟な人員配置（省力化）を実現します。

CHEFLINKは、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、SNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援しています。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用できます。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決できるのが特徴です。

• お支払いは利用分のみ、初期費用・月額費用は一切不要

• 正社員雇用も可能

• 5万人以上の食の専門人材が登録

詳しい内容はこちらで確認できます。
CHEFLINKのサービス詳細

今後の展開

飲食・外食産業では、インバウンド需要の回復や新規出店が進む一方で、慢性的な「人手不足」やスタッフの定着難が大きな課題となっています。従来の「固定費としての採用（正社員・アルバイト）」だけでは、日々の需要変動や急な欠員への対応が難しくなっているのが現状です。

CHEFLINKは「Food Create EXPO 八王子」への出展を通じて、飲食・外食業界が抱えるリアルな課題に寄り添い、現場の支援体制をさらに強化していくとのこと。必要な時に、必要なスキルを持つプロフェッショナルを「変動費」として柔軟に活用できる仕組みを提供し、単なる欠員補充にとどまらない、店舗の状況に合わせた新しい人材活用の形を提案します。

今後も、5万人を突破した登録シェフの確かな技術と専門性を活かし、現場の多様なニーズに即応できるマッチングを推進していくそうです。「料理人が活躍できる場所を増やす」というミッションのもと、飲食・外食産業の現場の負担を軽減し、業界全体の持続的な発展に貢献していく方針です。

株式会社シェアダインについて

株式会社シェアダインは2017年5月に創業し、5万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。

2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。

株式会社シェアダインについて詳しくはこちら
株式会社シェアダイン公式サイト

シェアダイン提供サービス一覧

• 食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」: https://chef-link.com

• 国内外飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」: https://cheflink-global.com/

• ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」: https://sharedine.me/

• 「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）」: https://chef-link.com/business/journal/

• 料理人のキャリアに寄り添う専門メディア 「Dining Trends（ダイニングトレンズ）」: https://chef-link.com/chef/academy/