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ラーメン屋 「ジャンク・ストーリー」 OPEN !独立・開業・起業支援~DESTINYグループ

2010年06月25日

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数年前に出会ったまっすぐな目をした好青年!

当時からずっと夢を追い続けて、今月 『らーめんstyle JUNK STORY』 のオープンに至りました!

昨日はお祝いを兼ねて店に行ってきました~!

お客さんもいい感じで入っていてまずは好感触。

そして、オススメという 塩ラーメン・キラメキ をいただきました。

「味はどうですか?」 との問いに 「・・・・・。」 正直な僕はこれが精一杯の答えでした。

味にパンチが欲しいのと、麺とスープの絡みが弱い点が気になりました。

あと、店内を見渡して改善点などを指摘。

まだまだこれからの店ですが、いろいろ改善していけばきっと良くなると思います。

最初から完成形なんてあり得ません。

一緒に育ててあげてください。

「美味しい、美味しい」 と上辺の評価ではなく成長に繋がる厳しい意見を残してあげてください!

ちなみに場所は、千日前通りを難波から上本町へ向かって、谷町9丁目手前にあります。

通り沿いにありますのですぐに分かると思います。

大きな白いテントが目印です。

 

 

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